Imlek bukan hanya identik dengan angpao dan lampion berwarna merah. Di momen perayaan Imlek, kita juga bisa menikmati berbagai santapan khas yang hanya ada di momen tersebut. Salah satunya adalah Ketupat Cap Go Meh ‘sultan’ yang begitu maknyus.
Ketupat Cap Go Meh ‘sultan’ merupakan salah satu hidangan spesial yang selalu hadir di meja makan saat perayaan Imlek tiba. Hidangan ini terbuat dari beras ketan yang dibungkus dengan janur kelapa dan kemudian direbus hingga matang. Ketupat ini memiliki tekstur yang kenyal dan aroma yang harum, membuat lidah siapa pun yang mencicipinya pasti ketagihan.
Tak hanya tekstur dan aroma, Ketupat Cap Go Meh ‘sultan’ juga memiliki rasa yang sangat lezat. Dibalut dengan santan kental dan gurih, ketupat ini bisa disantap bersama dengan berbagai sajian lainnya seperti opor ayam, rendang, atau sambal goreng ati. Kombinasi antara rasa manis dari ketupat dan gurih dari santan membuat santapan ini menjadi semakin istimewa.
Tak heran jika Ketupat Cap Go Meh ‘sultan’ selalu menjadi hidangan yang dinantikan setiap tahun saat momen Imlek tiba. Hidangan ini bukan hanya sekadar santapan, tetapi juga menjadi simbol kebersamaan dan kebahagiaan dalam berbagi dengan keluarga dan kerabat. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi santapan khas Imlek ini dan rasakan kenikmatannya sendiri!
